Обсуждение материала:
В Красноярске около двух десятков кулинарий. Точнее, тех, кто себя так позиционирует. В работе некоторых до сих пор сохранились не лучшие черты советских времен. Поэтому эксперты осторожно ограничивают общее число такого рода заведений десятком. Ни о какой конкуренции при этом говорить, конечно, не приходится. Рынок пуст.