В Красноярском крае по сравнению с 2011 годом стали выпускать больше крупы и меньше сыра, сообщили в Красноярскстате.
В январе-апреле 2012 года оборот организаций Красноярского края по производству пищевых продуктов, включая напитки и табак, составил 11,43 млрд рублей.
За четыре месяца 2012 года в крае выпустили 1708 тонн круп, что больше по отношению к аналогичному периоду 2011 года на 70,8%. Кондитерских изделий выпущено 12,7 тысячи тонн, прирост 11,5%.
На 8% выросло производство мяса и субпродуктов, на 6,6% — колбасных изделий, на 4,6% — пива, кроме отходов пивоварения.
Почти вдвое снизилось производство сыров и сырных продуктов. В январе-апреле 2012 года их произвели 104,3 тонны, что составило лишь 44,1% по отношению к соответствующему периоду 2011 года.
