Корреспонденты Newslab приготовили «Победную» солдатскую кашу в проекте «Тайга на тарелке»

В праздничном выпуске проекта «Тайга на тарелке», посвященном 9 Мая, блюдо впервые представили не приглашенные гости,  а сами корреспонденты Newslab — Валя Котляр и Богдан Богданов.

Вместе они приготовили «Победную» солдатскую кашу: она отличается от обычной тем, что в ней больше ингредиентов, а приготовить ее можно на обычной кухне у себя дома. К такой каше отлично подойдет чай из сибирских трав — простой рецепт смотрите также в новом выпуске.

Вот как солдатскую еду вспоминал танкист 63-й гвардейской танковой бригады, житель Идринского района Красноярского края Владимира Борисович Докин:

«Ели то, чем кормили. Мы, танкисты, не бедствовали. Кормежка хорошая была. За нами кухня шла. Особых разносолов не было, но каши: гречка, перловка — по-нашему, шрапнель, — супы с мясом, овощами всегда были, и мясо давали. Хлеб по норме — 800 граммов летом, килограмм — зимой на сутки. Если дальше продвигались — сухой паек при нас. Там и сало-шпик американское, консервы, хлеб, сухари. В общем, многое зависело от поваров и старшины. Как в той поговорке: „Где сена клок, а где и вилы в бок“».

Точный рецепт для вашего стола:

В следующем выпуске проекта «Тайга на тарелке» его новые гости поделятся новым рецептом вкусного блюда. Смотрите 17 мая, в пятницу, на сайте Newslab и в наших соцсетях — «ВКонтакте», «Одноклассниках» и Telegram.