Морской фастфуд Dog Osminog: почем «золотые» бутерброды для народа?

Лофт по-азиатски — с «лапшой», свисающей прямо с потолка (и она же на картине на стене слева)

С точки зрения эстетики фастфуд сделан мастерски. Не так уютно, как в условном «Бургер Ките», но стильно, просторно, с большими окнами, россыпью кривых зеркал под потолком, подушками на окнах и как укромными столиками по углам, так и длинными стойками, чтобы вместить всех желающих. Их, кстати, совсем немного.

Система оплаты и получения заказа почти такая же, как в «Макдаке»: озвучиваешь хотелки у кассы, забираешь чек с номером в электронной очереди, ждешь, видишь себя в колонке «готово» и уносишь поднос с кассы. От момента оплаты до момента получения — 12 минут, вполне себе ок. Что касается дружелюбия, то ни ругать, ни хвалить не за что: обслуживают за стойкой без особого радушия, но и без агрессии. Сойдет!

Царство зеркал и высоченных потолков — весьма необычный для бургерной интерьер.

Правда, столики впритык все-таки выдают «фастфудность» заведения.

А что в меню? Если надпись «фастфуд» на двери надоумила вас на покупку бургера с котлетой и хот-дога с сосиской, Dog Osminog разочарует. В меню — рыба и морепродукты, есть и исключения — например, бургер с котлетой из курицы и лангустина. Здесь о меню подробнее.

У фастфуда есть лицензия на алкоголь, поэтому кроме лимонадов, кофе и других соков и вод здесь наливают и в бокалы. Не уверена, что зашла бы сюда на вечерние посиделки, но идея с учетом концепции как минимум смелая.

О ценах: не скажу, что они кажутся мне завышенными. Не стоит забывать, что мы имеем дело с рыбой и морепродуктами, которые не бывают дешевыми в нашем городе. А жаль. Впрочем, если не заказывать лангустинов и осьминогов, то итоговая сумма удивляет не сильно. А что насчет вкуса?

Прежде чем начать рассказывать о блюдах, не могу не отдать дань уважения дизайну упаковки. До чего красиво! Cуп в круглой картонке, бургер в плотной коробочке, хот-дог в обертке — приятно и в руки брать, и посмотреть. А вот фотографировать фастфуд и одновременно есть, как водится, сложно и муторно.

Итак, «Хот-дог с мидиями и баструмой из тунца» (250 руб.). Аккуратный, но небольшой, всего в нем в меру. Соус не растекается по рукам, мидии и баструма из тунца выглядывают из булки, начинка хрустит. Мягкая булочка как из супермаркета, но общего впечатления она не портит. Претензии у меня разве что к размеру — выглядит хот-дог почти игрушечным.

Воспользовалась функцией для тех, кто не ест хлеб и заменила булку «Бургера с копченым лососем и ореховой горчицей» (360 руб.) на листья салата. Сделать так можно с любым бургером. Как и ожидалось, есть это невозможно: по лицу и рукавам течет соус, листья салата летят во все стороны, сконцентрироваться на вкусовых ощущениях невозможно. Вкусно, зараза, но устряпалась я вся. Жирный лайк за добротный кусок лосося и сладко-острый соус, но, кажется, вместо листьев салата, между которыми зажато содержимое бутерброда, клиенту просто стоит предлагать открытый бургер. На тарелке или с приборами. Тогда цены бы блюду не было.

Далее — «Рамен с лососем и сыром тофу» (270 руб.). Кукольная порция для своей цены. Насыщенный бульон, кубики рыбы и соевого сыра, вареное яйцо целиком и зеленый лук — всё на месте, пышет жаром и обдает ароматом, но с размером беда.

Самое неудачное блюдо визита — «Рис с морепродуктами по-тайски» (320 рублей). Единственный продукт не в виде фарша в моей коробочке — пара колец кальмара. Всё остальное — ошметки креветок, запах морепродуктов, овощи и рис. Похоже на большой обман, способный надолго отвадить посетителя от повторной дегустации.

Зато каковы лимонады! «Личи-лам-матча» и «Лемонграсс и юдзу» (150 руб. за бутылочку). Не сладкие, с приятной кислинкой, в стильных стеклянных бутылочках и стаканчиками из плотного пластика в комплекте. Лимонад с матчей показался мне более бледным на вкус, но в целом напитки отличные. За ними стоит вернуться.

Итоговый чек ужина — 1500 рублей. Замечу, что осьминога в моем чеке не было, поэтому и сумма обеда на двоих не выглядит устрашающе. Впрочем, я не открою Америку, если скажу, что прайс морского фастфуда отличается от открытой по франшизе заурядной закусочной.

Известно, что в помещении напротив Технологического университета долго не задерживаются (даже «Шоколадница» не продержалась), поэтому опасения за Dog Osminog у меня есть. Забежать сюда любопытства ради точно стоит: хотя бы потому, что владельцы постарались сделать меню непохожим на ассортимент других фастфуд-заведений. Быть может, местная кухня впечатлит вас настолько, что вы больше бургер с мясными котлетами в рот не возьмете. Кто его знает!

Маша Русскова специально для Newslab