Сегодня у нас как бы два в одном: новое слово плюс работа над ошибками. Препарируем слово "субито".
Субито (итал. subito, буквально — внезапно, неожиданно) - музыкальный термин, обозначает резкий, внезапный переход (например, от громкой звучности к тихой). Обычно используется в сочетаниях subito piano (неожиданно тихо), subito forte (неожиданно громко) и подобных.
Это что касается нового слова. Теперь об ошибках. Ударение в этом слове ставится на первый слог. Музыкантов этим, конечно, не удивишь, но не о них сейчас речь. Я про то, что в Красноярске есть кафе "Субито", и называют его кто как хочет: и "субито", и "субито", и "субито".
Только вот все равно непонятно, почему это кафе так называется. Неожиданная пища? Неожиданные последствия?