В ноябре товары местных производителей дополнительно выделили на полках в 17 гастрономах «Красный Яр» и 26 супермаркетах Командор. В этих магазинах появилась дополнительная навигация, которая позволяет максимально быстро сориентироваться и найти продукты от местных производителей.
На сегодняшний день только в местных торговых сетях можно встретить такое разнообразие ассортимента местных, свежих и натуральных продуктов — более 600 товаров со знаком качества «Одобрено Енисейский Стандарт»: молочная продукция, сладости, хлеб, мука, рыба, вода, овощи.
Сертификацию «Енисейского стандарта» производители проходят добровольно, подтверждая стандарты качества, чтобы доказать, что их товар произведен из местного сырья и состав на этикетке соответствует заявленному.
Ассоциация «Енисейский стандарт» заказала независимый опрос покупателей, по данным исследования покупатели отмечают, что продукты, отмеченные знаком качества «Одобрено Енисейский стандарт» — это качественные товары местного производства, которые нравятся именно из-за своей натуральности и экологичности.
«Для нас очень важны объективные исследования и понимание, как реагируют покупатели на продукты местных производителей, насколько нам доверяют и выбирают, — подчеркнул председатель ассоциации Игорь Домнин. — Подобные опросы мы делаем на протяжении трех лет и я могу сказать, что динамика положительная. Сегодня около 72 % красноярцев знают, что такое региональный знак качества „Одобрено Енисейский стандарт“. Буквально несколько лет назад никто вообще не понимал что это такое и зачем он вообще нужен. Более того, при покупках люди ориентируются именно на эту маркировку и отдают предпочтение продуктам с „зеленой шишкой“. Еще один важный параметр — 97 % покупателей отмечают, что удовлетворены качеством местных продуктов».
В свою очередь, представители торговых сетей отмечают, что покупка товаров, отмеченных знаком качества растет.
«Даже за такой небольшой срок после запуска проекта с сентября по ноябрь мы видим прирост в количестве покупок. Да, он, может быть не взрывной, примерно по проценту в месяц, но тем не менее это рост, что в текущих условиях, я имею ввиду коронавирусную инфекцию, является очень важным, — отметил директор по маркетингу сети гастрономов „Красный Яр“ Виктор Бахов. — К примеру, в наших торговых сетях покупают 8 тысяч литров молока в день, выделенных знаком качества „Одобрено Енисейский стандарт“. Если говорить о топ-3 продаж товаров от местных производителей, то на первом месте как раз молочка, второе место — хлеб и на третьем месте — сыры. На сегодняшний день оформлены уже все гастрономы, расположенные в Красноярске, мы уже начали выделять эти товары на полках и в других городах, в частности, Сосновоборске и Емельяново».
Вот несколько простых советов, как найти на полке вкусный и натуральный товар от местных производителей:
- Обращайте внимание на полки, где есть товары от местных производителей, размещен знак, на котором изображена зеленая шишка с надписью «Одобрено Енисейский стандарт».
- На этикетке товара также есть фирменное изображение зеленой шишки, найти его довольно просто.
Напомним, продукцию, отмеченную знаком качества «Одобрено Енисейский стандарт» покупатели могут найти в гипермаркетах «Аллея», супермаркетах «Командор» и гастрономах «Красный Яр».
