Главная
>
Новости
>
Медвежье мясо стало причиной вспышки трихинеллеза в Томской области

Медвежье мясо стало причиной вспышки трихинеллеза в Томской области

3 июля 2008 10:23
0

В Томской области растет число заболевших трихинеллезом (остро протекающее паразитарное заболевание человека, вызываемое трихинеллами — очень мелким, круглым нитевидным червем). Сейчас их уже 40 человек, из них двое детей в возрасте до 14 лет. Вспышка трихиннелеза в Томской области была зарегистрирована в середине июня, заражение произошло в начале мая. Зараженный трихинеллезом бурый медведь был добыт незаконно, его мясо на экспертизу не направлялось. Жители заразились, употребив его мясо в пищу в копченом и вяленом виде в период майских праздников. После того, как в районную больницу стали обращаться заболевшие, ветеринарная лаборатория Каргасокского района провела исследование оставшегося мяса и обнаружила, что мясо заражено личинками. Оставшиеся шесть килограммов туши были уничтожены.

Большинство заболевших — жители поселка Молодежный Каргасокского района. Преобладают легкие формы заболевания. Общее число лиц, употреблявших мясо зараженного трихинеллезом медведя (вместе с больными), составляет 114 человек«, — сказал собеседник агентства.

Управление Роспотребнадзор обратилось к населению Томской области с призывом употреблять в пищу мясо, прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу, и не скармливать термически не обработанные тушки добытых на охоте животных свиньям и другим домашним животным. Во время подворных обходов специалисты выявили более 50 жителей поселка Молодежный, употреблявших в пищу мясо медведя. Медвежья туша весила 160 килограммов, сообщает РИА «Новости».

Рекомендуем почитать