4 апреля в Красноярске стартует II устричный фестиваль — таким образом город присоседится ко всемирной волне устричных фестивалей, которые традиционно начинаются в Европе в конце марта. Так, гости ресторана Shelf смогут попробовать все виды устриц, обитающих в специальном аквариумном комплексе заведения. Пройдут дегустации свежих устриц «Кис Марин», «Канкаль», «Черный жемчуг», «Царская», «Фин де Клер», «Белый жемчуг», «Устрица Нормандии», «Спесиаль де клер», «Серебряная ракушка», «Спесиаль Жилярдо» и других деликатесов — валюте из фенхеля с лобстером, тар-тара из устриц и икры под заправкой из лайма, брошета из осетра с крепом, стейка из осетра, крабового мильфея. Участники фестиваля смогут оценить и молекулярную кухню: мороженое из сельди на бородинском хлебе с оливковой землей и с икрой из водки.
Гостей ждут выступления солистки Красноярского государственного театра оперы и балета Анны Киселевой, известной рок-исполнительницы Насти Полевой (Екатеринбург), DJ Banderas и коллектива Las guttaras enamoradas. «Мы ждем красноярцев с 4 по 26 апреля на устричный фестиваль, который запомнится изысканным меню и разнообразной развлекательной программой, — рассказала автор проекта, арт-директор ресторана Shelf Надежда Самкова. — Каждый четверг будут проходить тематические вечеринки. Так, вечер 10 апреля посвящен устричному этикету — мы научим правильно открывать и кушать устрицу, подскажем с выбором соуса и вина. Гвоздем „Пиратской вечеринки“ 17 апреля будет живой осетр и шоу эфиопов, а 24 апреля станет романтическим вечером, который проведет известная телеведущая Елена Попенко. 26 апреля, на закрытии мероприятия, мы представим эксклюзивный арт-объект из створок устриц, съеденных за время фестиваля. Кстати, в прошлом году наши гости съели ровно 2222 устрицы».
Также по четвергам в ресторане Shelf состоятся розыгрыши золотой подковы, а каждый желающий сможет попробовать собрать наибольшее количество жемчужин, спрятанных в раковинах, и получить ювелирную подвеску ручной работы.
Узнать подробности и забронировать билеты на мероприятия II устричного фестиваля можно по телефону (391) 291-19-19.
На правах рекламы
