С 13 по 14 мая в Красноярске пройдет World Cocktail Competition 2014 — региональный отборочный тур по Восточной Сибири чемпионата мира среди барменов. В ресто-клуб «Облака» приедут бармены из Красноярска, Иркутска, Ангарска, Братска, Улан-Удэ, Усть-Илимска, Абакана, Ачинска, Сосновоборска, Дивногорска, Железногорска, Зеленогорска. Победитель конкурса будет представлять Восточную Сибирь на Всероссийском Отборочном Туре WCC 2014 в Москве в июле.
Соревнования пройдут в номинациях «Классика» (лучший бармен по критериям: «Миксология, приготовление авторского коктейля», «Теоретические знания», «Приготовление кофе», «Раскуривание и подача Кальяна», «Презентация и сервировка пива», «Слепая дегустация напитков») и «Флейринг» (лучший бармен по критериям: «Скоростное приготовление Коктейлей», «Точность налива напитков», выступление бармена в свободном стиле с элементами шоу и жонглирования с приготовлением авторского коктейля).
13 мая, в преддверии конкурса, гости и участники будут приглашены на профессиональные мастер-классы от ведущих барменов России и представителей компаний партнеров мероприятия: «Современная миксология», «Что такое бурбон», «Доминиканский ром», «Бариста или бармен», «Оргоналептика».
14 мая в течение дня пройдут отборочные этапы, а с 22:00 — финал конкурса и определение лучших участников. Также состоится шоу Александра Родомана — двукратного чемпиона мира по флейрингу, девятикратного чемпиона России по флейрингу, чемпиона мира по классике, единственного чемпиона в мире в обеих номинациях.
Отметим, WCC является одним из самых престижных международных конкурсов, проводимых международной ассоциацией Барменов I.B.A с 1952 года. Финал конкурса в этом году пройдет с 29 сентября по 4 октября в Кейптауне.
На правах рекламы
